親方の部屋

思いつきを色々書きます

酒まつり2015

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今年も無事に酒まつりが終わりました。
卒業生(今年は希)の応援もあり、二年生の頑張りもあり、初参加の一年生、臨時のアルバイトの子達もこの日のために美酒鍋講習会?にも参加してもらい皆のおかげでトラブルもなく過ごすことができました。
由美・健。ふく政アルバイト卒業生、香奈・恭子・綾乃・恭平。酔ってくれて(寄っていただいて)ありがとね〜
毎年来てくださるお客様は当店のスタッフの成長ぶりを喜んでくださりとても励みになりました。
私自身も酒まつりという大きいイベントでふく政のスタッフが成長しているのを一番感じて日々日々が大事だと、痛感しました。
ご来店下さいましたお客様・お席がご用意できずお断りしましたお客様、皆様誠にありがとうございました。

京都 宇治川散策

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お蕎麦の後は散歩。
源氏物語ゆかりの地名が多いですね〜
京都市内と違い宇治市はかなりのんびりした雰囲気です。
河原でお弁当を広げる観光客?や、ウォーキングを楽しむご高齢グループなどが楽しそうに
散策していました。

京都宇治「しゅばく」のお蕎麦

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大阪からJRで京橋へ乗り換えて京阪で宇治に到着が11時過ぎ。
早速、卒業生と合流して11時30分開店のお蕎麦やさんに並びました。既に行列が(≧∇≦)
蕎麦がくるまで、そば味噌、やまうに、チーズの味噌漬けで京都の地酒を少し?頂きました^_^
昼ではなかったら、外に行列が無かったら長居しそうな美味しさですf^_^;)

蕎麦は10割です。
先ずは塩で食べてくださいね〜といわれます。
美味しい〜

お久しぶり〜

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親戚の用事で大阪へ。

翌日は卒業生の希と聡子がシルバーウィークを利用しての二人京都旅行に合流しました。
京都の弟オススメの日本蕎麦屋さん、しゅばく、で3人で食事ですm(._.)m

後座

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一輪の朝顔

待合

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朝茶

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先日先生宅であさがありました。
台風の影響でかなり風が強く吹いていましたが、朝の涼しい時のお茶時はまた、格別です。

干しエビの出汁で

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梅雨時にはさっぱりと、素麺がお昼には良いですね〜
薄口醤油と干しエビで出汁をとってみました

お世話になった方から

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先月末のお茶会も無事に終わり、 、、
その後頂いたお花です。

ありがとう〜

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先月、私の誕生日にアルバイトの二年生達からケーキを。
めったに甘いものは食べないのですが、この日のケーキはひときわ美味しかった(≧∇≦)
ありがとね〜〜