親方の部屋

思いつきを色々書きます

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かき揚げ

category:料理


日曜日のお昼のご予約。
美酒鍋のコースの宴会と天麩羅御膳のご婦人グループ。
ふぐの三段弁当の注文もあったりして、聡司店長は大忙しです。『やっぱりふぐの料理がいいですよぉ〜。』とボヤいていますが(ー ー;)

天麩羅御膳の、天麩羅のトリはかき揚げです。干した小エビと新玉葱の取り合わせです。
天麩羅の、真夏の方程式ですよ〜ψ(`∇´)ψ