親方の部屋

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黒にんにく

category:食彩百景(ふく政ミニグルメ日記〜毎日のふく政ファミリィの食卓から)


中学時代の恩師からの東北旅行のお土産をいただきました。
青森県十和田市の、熟成 黒にんにく です。
毎日、一粒をいただきたいと思います。
大徳寺納豆と似た味がします。酵素のはたす役割りに似通う秘密があるんじゃないかとニラんでいます(^_^)
先生、ありがとうございます。