親方の部屋

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申年の梅

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今年は12年に一度の、当たり前ですが申年です。申年の梅干しは縁起が良いといわれています。今年は久しぶりに南高梅の紅の3Lで梅干しを作ります。12年前の梅干しもありますが、1年後にまた、味を比べて楽しみます。12年、あっという間でしたf^_^;)