親方の部屋2021-05-31T09:38:06+09:00思いつきを色々書きますJUGEM細水差しhttp://blog.fkweb.jp/?eid=10080892018-11-05T19:15:43+09:002018-11-05T10:15:43Z2018-11-05T10:15:43Z
今週末は炉開き。
細水差しの出番は1年に一度くらいです。
fkmasa
今週末は炉開き。
細水差しの出番は1年に一度くらいです。
]]>出来上がり!http://blog.fkweb.jp/?eid=10080882018-05-28T11:43:12+09:002018-05-28T02:43:12Z2018-05-28T02:43:12Z
梅酒の仕込みは比較的簡単です。
2年前のと、比べるとこんなに違うのですね〜
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梅酒の仕込みは比較的簡単です。
2年前のと、比べるとこんなに違うのですね〜
]]>30年、梅酒http://blog.fkweb.jp/?eid=10080872018-05-28T11:41:22+09:002018-05-28T02:41:22Z2018-05-28T02:41:22Z
今年は紀州産の古城という青梅を20キロつけます(o^^o)
fkmasa
今年は紀州産の古城という青梅を20キロつけます(o^^o)
]]>宇治のお茶http://blog.fkweb.jp/?eid=10080862018-05-06T11:47:19+09:002018-05-06T02:47:19Z2018-05-06T02:47:19Z
お茶は三つ星上林。
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お茶は三つ星上林。
]]>no titlehttp://blog.fkweb.jp/?eid=10080852018-04-28T18:16:03+09:002018-04-28T09:16:03Z2018-04-28T09:16:03Z
大洲市大谷
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大洲市大谷
]]>椿の井戸http://blog.fkweb.jp/?eid=10080842018-04-28T18:10:36+09:002018-04-28T09:10:36Z2018-04-28T09:10:36Z千利休ゆかりの井戸です。
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]]>南宋寺http://blog.fkweb.jp/?eid=10080832018-04-16T22:50:00+09:002018-04-16T23:47:45Z2018-04-16T13:50:00Z
臨済宗大徳寺派の大阪堺にある千利休ゆかりの寺院、初めて参拝しました。
fkmasa
臨済宗大徳寺派の大阪堺にある千利休ゆかりの寺院、初めて参拝しました。
]]>無事是貴人http://blog.fkweb.jp/?eid=10080822017-12-19T20:56:00+09:002017-12-19T12:04:02Z2017-12-19T11:56:00Z
年末にかけられることの多いお軸です。
今年も無事安泰に暮らせた感謝の念を表しています。
fkmasa
年末にかけられることの多いお軸です。
今年も無事安泰に暮らせた感謝の念を表しています。
]]>3日後http://blog.fkweb.jp/?eid=10080812016-07-03T21:21:53+09:002016-07-03T12:21:53Z2016-07-03T12:21:53Z
赤紫蘇でつけた梅が色づいてきました。
fkmasa
赤紫蘇でつけた梅が色づいてきました。
]]>舞鶴天南星http://blog.fkweb.jp/?eid=10080802016-06-30T13:06:00+09:002016-06-30T04:07:10Z2016-06-30T04:06:00Z
今年の桑森社中のお茶会のお花です。
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今年の桑森社中のお茶会のお花です。
]]>申年の梅、もうひとつhttp://blog.fkweb.jp/?eid=10080792016-06-22T22:48:00+09:002016-06-22T13:51:12Z2016-06-22T13:48:00Z
南高梅のMサイズを20キロつけました
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南高梅のMサイズを20キロつけました
]]>申年の梅http://blog.fkweb.jp/?eid=10080782016-06-22T21:51:00+09:002016-06-22T12:55:25Z2016-06-22T12:51:00Z
今年は12年に一度の、当たり前ですが申年です。申年の梅干しは縁起が良いといわれています。今年は久しぶりに南高梅の紅の3Lで梅干しを作ります。12年前の梅干しもありますが、1年後にまた、味を比べて楽しみます。12年、あっという間でしたf^_^;)
fkmasa
今年は12年に一度の、当たり前ですが申年です。申年の梅干しは縁起が良いといわれています。今年は久しぶりに南高梅の紅の3Lで梅干しを作ります。12年前の梅干しもありますが、1年後にまた、味を比べて楽しみます。12年、あっという間でしたf^_^;)
]]>ふぐ白子のフュメhttp://blog.fkweb.jp/?eid=10080772015-12-23T17:51:00+09:002015-12-31T09:33:35Z2015-12-23T08:51:00Z
新作料理「ふぐ白子のフュメ」です。
新鮮な白子に顆粒にしたミモレット・エクストラヴィエイユ18をふりかけ、独自配合のチップで燻製にしていきます。
Facebookでもご案内しています。fkmasa料理
新作料理「ふぐ白子のフュメ」です。
新鮮な白子に顆粒にしたミモレット・エクストラヴィエイユ18をふりかけ、独自配合のチップで燻製にしていきます。
Facebookでもご案内しています。]]>27年度不審庵資格者講習会http://blog.fkweb.jp/?eid=10080762015-10-19T21:31:00+09:002015-10-19T12:32:43Z2015-10-19T12:31:00Z
先週の土曜日に広島市のフェニックスホールで、講習会がありました。
家元から講師の先生がお見えになり、お茶の基本、どのような心持ちで稽古をすれば良いのか、日々の心がけ等をお話しいただき、身が引き締まる思いでした。
実技は茶カフキでした。
一年に一度の講...fkmasa
先週の土曜日に広島市のフェニックスホールで、講習会がありました。
家元から講師の先生がお見えになり、お茶の基本、どのような心持ちで稽古をすれば良いのか、日々の心がけ等をお話しいただき、身が引き締まる思いでした。
実技は茶カフキでした。
一年に一度の講習会ですが、いつも有意義な時間を過ごせる事に感謝いたします。]]>酒まつり2015http://blog.fkweb.jp/?eid=10080752015-10-13T22:39:00+09:002015-10-15T12:04:10Z2015-10-13T13:39:00Z
今年も無事に酒まつりが終わりました。
卒業生(今年は希)の応援もあり、二年生の頑張りもあり、初参加の一年生、臨時のアルバイトの子達もこの日のために美酒鍋講習会?にも参加してもらい皆のおかげでトラブルもなく過ごすことができました。
由美・健。ふく政アル...fkmasa女将から一言
今年も無事に酒まつりが終わりました。
卒業生(今年は希)の応援もあり、二年生の頑張りもあり、初参加の一年生、臨時のアルバイトの子達もこの日のために美酒鍋講習会?にも参加してもらい皆のおかげでトラブルもなく過ごすことができました。
由美・健。ふく政アルバイト卒業生、香奈・恭子・綾乃・恭平。酔ってくれて(寄っていただいて)ありがとね〜
毎年来てくださるお客様は当店のスタッフの成長ぶりを喜んでくださりとても励みになりました。
私自身も酒まつりという大きいイベントでふく政のスタッフが成長しているのを一番感じて日々日々が大事だと、痛感しました。
ご来店下さいましたお客様・お席がご用意できずお断りしましたお客様、皆様誠にありがとうございました。]]>