親方の部屋

思いつきを色々書きます

昼ごはん

category:食彩百景(ふく政ミニグルメ日記〜毎日のふく政ファミリィの食卓から)


ちょっと夏めいてきた。
見た目にも涼しい冷麺。


今年何度目の?

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最近、昼間はメッキリ暖かい、いえ、暑くなりましたね〜なので、ふく政昼ご飯定番の冷やし中華です(^_^)v
錦糸玉子・キュウリ・カニカマ・トマト・ハム、今日はオクラたたきものせました〜
大和町のハトムギ茶と練りがらしをたっぷり添えていただきますm(_ _)m

焼きそば

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昼ごはん

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ちょっと蒸し暑くなってきた今日この頃。
スパイシーな焼きそば。

昼ごはん

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ジャンボステーキ!
昼間っから栄養満点ですね〜(^_^)

晩ご飯

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青椒肉絲、手作り餃子、刺身…。
今夜もちょっと贅沢な晩ご飯です!

昼ごはん

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ぼちぼち、広島風つけ麺でもいい季節ですねぇ〜*\(^o^)/*

のぼり鰹

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のぼり鰹
デカっ!
千葉県の勝浦港から引きました。12kgのおデブちゃん鰹です。
奄美諸島、鹿児島沖、土佐、南紀東海…と北上して行く鰹の群。勇壮な、力強い魚影を連想します。
『たたき』『刺身』ばかりでなく“すき身”を生姜醤油であらって『鰹のすき身丼』とか。頭やカマはサッと茹でて身を毟って和え物に。“ハラス”は七味唐辛子醤油に浸けて後一夜干しに。ついでに白子は煮付けて私のお酒のおつまみに(笑)
可食部位は全て料理します。
コースの〈季節の八寸〉に『のぼり鰹のたたき』と『名残りこの子』を入れます。今日届いた朝掘り筍と“こごみ”の土佐和えも出そうかなぁ〜って思い始めています。蛇足になりはしないか?…と思案中です。

またまた、頂き〜

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続いて、ありがとうございますm(_ _)m
またまた、お向かいの太田家から朝ぼりのタケノコが届きました(^_^)v
タケノコご飯、木の芽和え、天ぷら、若竹わん、土佐煮、挟み焼き、青椒肉絲、…等、いろいろと楽しめますo(^-^)o

今日の昼ご飯

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焼きそばWデスf^_^; 春キャベツ、もやし、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、豚肉。基本のソースはウスターソースで、後はお好みソースで調整します(^_^)v
いくら、野菜たっぷりといってもWは食べ過ぎデスねf^_^;
タケノコの木の芽和えも、一緒にいただきます〜